Gästebuch
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Wenn Sie gegen Typ 2 kämpfen, könnte die Umstellung auf eine vegetarische Ernährung laut Forschern dazu beitragen, die Symptome deutlich zu lindern. Und bevor Sie den Gedanken an eine fleischfreie Ernährung beklagen, könnten die unzähligen gesundheitlichen Vorteile, die Forscher des Ärzteausschusses bei ihrer Analyse festgestellt haben, Ihre Meinung über schwarze Bohnen, Tofu und Fleischersatz auf Sojabasis völlig ändern. Durch die Analyse der Daten von 255 Teilnehmern mit Typ 2 in Studien aus den Vereinigten Staaten, Brasilien und der Tschechischen Republik fanden Forscher heraus, dass diejenigen, die eine fettarme vegane oder Lacto-Ovo-Diät (eine, die den Verzehr von Eiern und Milchprodukten ermöglicht) zu sich nahmen, einen um 0,4 bis 0,7 Prozent niedrigeren HbA1c hatten als diejenigen, deren Ernährung Fleischprodukte enthielt.
„Pflanzenbasierte Diäten funktionieren anders als ‚konventionelle‘ Diabetes-Diäten“, sagte Neal Barnard, MD, von der George Washington University School of Medicine and Health Sciences und einer der Studienautoren. „Wir wissen jetzt, dass Typ-2-Diabetes durch Insulinresistenz verursacht wird.
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